（单选题）
固体样品取样量一般为（）kg。
A5～10
B1～5
C1～2
D0.5～1
正确答案
答案解析
固体样品应从原始样品的各个部位采集，以使样品具有均匀性和代表性。大块样品应先切割成小块或加以粉碎、过筛，然后再充分混匀，按四分法进行缩分，直至所需的样品量，一般为0.5～1kg。
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（多选题）
食品样品取样时常用的方法包括（）。
（判断题）
水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。
（单选题）
作为实验样品进行抽样时，样品数量一般为（）以上
（单选题）
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
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（单选题）
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（单选题）
对于一般孕妇而言，不限制进食的健康初孕妇女整个孕期体重增长的平均值为（）kg。
