A金黄色葡萄球菌
B链球菌
C谷氨酸棒状杆菌
D黄色短杆菌
E大肠杆菌
（单选题）
下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）。
答案解析
下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（）
在生产发酵乳制品时，为了消除菌种生产的不良有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）
下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源（）
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（）
（判断题）
实验室生产酵母菌种保藏的常用方法是麦汁斜面保藏。
谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（）
液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。
（简答题）
用于培养菌种的棉塞制作应注意哪些事项？
