(单选题)
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()
A发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网
B发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是()
(单选题)
关于谷氨酸发酵,下列说法不正确的是()
(多选题)
基因工程培育的“工程菌”通过发酵工程生产的产品有()
(简答题)
实际生产中,谷氨酸发酵时有利于谷氨酸透过细胞膜的强制控制工艺是什么?
(单选题)
以乳酸发酵短杆菌生产赖氨酸,从合成途径上看,赖氨酸的合成()
(单选题)
下列关于发酵工程的说法,错误的是()
(填空题)
食品发酵与酿造主要以()和酶工程为支撑,是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状,通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。
(简答题)
年产1万吨谷氨酸的发酵厂,发酵产酸水平平均为10%,提取总收率90%,年生产日期为300天,每发酵罐的进料量为24吨/小时,每4小时盛满一罐,发酵周期为48小时。请合理选择发酵罐的公称容积并计算所需要的发酵罐个数,发酵罐主要尺寸,发酵罐的实际容积。(发酵罐装液系数0.75,采用标准通风搅拌发酵罐尺寸,椭圆形封头直边高hb=0.1D;取发酵罐H:D=2:1)
(填空题)
谷氨酸的实际生产中,要求上柱发酵液的pH值控制在()[注:填范围值,下2个空同上]即可;上柱时,逆上柱流速控制在()m3/(m3·h),顺上柱流速控制在()m3/(m3·h),同时注意控制流出的谷氨酸的量不要超过()%,避免漏吸现象的发生。