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(简答题)

年产1万吨谷氨酸的发酵厂,发酵产酸水平平均为10%,提取总收率90%,年生产日期为300天,每发酵罐的进料量为24吨/小时,每4小时盛满一罐,发酵周期为48小时。请合理选择发酵罐的公称容积并计算所需要的发酵罐个数,发酵罐主要尺寸,发酵罐的实际容积。(发酵罐装液系数0.75,采用标准通风搅拌发酵罐尺寸,椭圆形封头直边高hb=0.1D;取发酵罐H:D=2:1)

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