在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。

（单选题）

食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。

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（简答题）

在膳食指南中把食物分为哪五大类？

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（单选题）

在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

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（单选题）

食物蛋白质的消化主要在人体的（）中进行。

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（判断题）

在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

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（简答题）

放射性物质对食物有哪些污染与危害？

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（单选题）

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。

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（判断题）

维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。

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（单选题）

下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。

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