A波尔多地区
B布根地区
C安达卢西亚
D加泰隆尼亚
（单选题）
（）地区所产的葡萄酒被称为“葡萄酒之后”。
答案解析
法国波尔多所产的上佳年份的红酒，需陈酿（）年以上才能成熟。
（多选题）
波尔多地区分为五大著名葡萄酒产区，如梅多克、波默洛尔和（）。
最适宜栽种葡萄的地区的年降雨量为600－（）毫米。
白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成（）。
如果葡萄酒的发酵温度达到（）度，酵母就会被杀死。
茴香酒以（）产的最为出名。
梅、兰、竹、（）被历代文人称为花中四君子。
清真菜系又被称为（）。
