（单选题）
存在于发芽土豆中的植物性毒素为（）
A龙葵素
B秋水仙碱
C棉酚
D毒肽
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
有可能存在于有棉籽油中的植物性毒素为（）
（判断题）
采收前三周左右，用浓度为0.2%的青鲜素进行叶面喷洒，有利于抑制土豆贮藏期的发芽和愈伤。
（单选题）
存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）
（填空题）
马铃薯发芽变青部位主要毒素为（），其毒性机制为（），使神经递质乙酰胆碱不能被降解而大量积累，导致过于兴奋抽搐等。
（填空题）
常见的食品有害成分中，胰蛋白酶抑制物存在于（）中，而龙葵素则常常能够在发芽的（）中能检测出。
（填空题）
内毒素是存在于细菌菌体内，不分泌到菌体外，只能在菌体裂解时，毒素才被释放出来。比如（）。
（填空题）
发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。
（简答题）
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
（多选题）
挥发油主要存在于植物的（）
