（单选题）
（）就是指饭店通过对管理对象数量关系的研究，遵循其量的规定性，对饭店运营活动进行控制的方法。
A表单管理法
B定量管理法
C制度管理法
D现场管理法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
认为“知识管理就是对信息的管理”，知识作为处理的对象，通过建立信息系统、利用智能技术等信息技术手段，可以对知识进行标识、组织、加工与传递。这属于（）学说。
（判断题）
价值工程对象选择ABC分析中A类代表数量比率最小，但成本比率即重要性最大，这就是普遍存在的管理原则，即关键的少数
（判断题）
态度中的意向因素就是指个人对态度对象的反应倾向或行为的准备状态，也就是个体准备对态度对象做出何种反映。
（判断题）
饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）
（单选题）
培训评估就是对培训进行评价，是指依据培训目标，对培训对象和培训本身做一个（）。
（判断题）
经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。
（单选题）
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。
（判断题）
战略整合就是指对协作伙伴物流职能履行的规划，如数量、服务支持、交货期，JIT物流战略。（）
（判断题）
对高级管理人员的培训重点在于管理概念与能力的训练，饭店专业知识的培训以及如何处理人际关系、宾客关系等实务技巧。
