（单选题）
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
A酒廊
B服务酒廊
C主酒吧
D宴会酒吧
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
（单选题）
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
（单选题）
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
（单选题）
（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
（单选题）
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
（单选题）
吧台与它身后酒柜的距离约为（），使调酒师可以来回走动。
（单选题）
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
（判断题）
如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
（单选题）
如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。
