（简答题）
食品按保藏原理的分类方法。
正确答案
罐头类、干藏类、冷冻类、烟熏制品、辐射制品、发酵制品、腌渍类
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品分类的方法很多，可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式，请你按每种分类方式各举几例。
（简答题）
按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。
（简答题）
按保藏原理划分的保藏方法有几种？
（简答题）
食品冷冻保藏的原理是什么？简单说明食品冻结技术及其原理。
（填空题）
食品的保藏原理有（）、（）、（）和（）等原理。
（填空题）
食品的保藏原理有无生机原理、（）、不完全生机原理和（）等原理。
