（判断题）
有关原料验收、加工操作过程中关键项目、卫生检查情况、投诉情况、发现问题后采取的措施等均应予以记录，记录至少应保存6个月。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
原料采购验收、加工操作过程关键项目、卫生检查情况等有关记录至少应保存（）个月。
（单选题）
菜肴的加工程序通常为原料的选择、验收、初步加工、切配、烹制、（）或腌拌到成菜装盘。
（单选题）
菜肴的加工程序通常为：原料的选择、验收、初步加工、（）、烹制、调味或腌拌到成菜装盘。
（单选题）
菜肴的加工程序通常为：原料和选择、验收、（）切配、烹制、调味或腌拌到成菜装盘。
（单选题）
下列对原料验收项目的阐述最完整的是：（）。
（简答题）
简述加工原料数量的确定过程？
（单选题）
网络规划图中关键线路是指（）
（多选题）
在物流网络中关键战略决策问题包括：（）。
（多选题）
在政府收费管理中关键的问题包括（）。
