（单选题）
既不参与机体组成又不提供能量的营养素是（）
答案解析
（填空题）
能提供且储存能量的是（）。
（判断题）
维生素在体内既不构建机体，也不提供能量，所以对人体来说可有可无。
（简答题）
人体能量需要量主要受哪些因素的影响？
与能量代谢关系密切的维生素是（）
人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）。
在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。
能量的国际单位是焦耳（J），1千卡=4.184千焦。
