（简答题）
简述影响人体能量代谢的因素。
答案解析
脂肪的营养价值受哪些因素影响？
（单选题）
在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。
在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是（）
分析影响人体消化吸收的因素，论述预防铁缺乏的措施。
引起人体维生素不足的因素有哪些？
（填空题）
人体热能需要量的测定方法主要是（）法和（）法。
人体能量消耗的量与（）、（）以及（）有关。
人体在休息状态下60%的能量来源于（）。
