首页学历类考试大学管理学
(多选题)

关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确的包括()。

A避免半成品与成品直接接触

B避免食品直接接触火焰

C避免食品油脂滴落在燃料上

D不应使用文火烤制

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (多选题)

    关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的包括()。

    答案解析

  • (多选题)

    有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。

    答案解析

  • (多选题)

    关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。

    答案解析

  • (多选题)

    食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。

    答案解析

  • (多选题)

    下列各项关于包装食品的表述不正确的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    以下对头脑风暴法操作要点的表述,正确的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    建议餐饮业尽可能使用()烤制法烧烤食品。

    答案解析

  • (多选题)

    以下关于食品行业的描述正确的是()

    答案解析

  • (多选题)

    在加工贸易合同执行过程中加工的产品因故不能复出口而转为内销时,以下操作正确的是()

    答案解析

快考试在线搜题