（填空题）
影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
果蔬鲜切处理后下列（）是影响食用价值与经济价值的最主要因素。
（简答题）
直链淀粉与支链淀粉的特性及其与大米食用品质的关系？
（简答题）
影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？
（填空题）
豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。
（单选题）
采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）
（简答题）
影响原料品质的因素主要有哪些？
（填空题）
凸凹模间隙Z是影响冲裁件（）和（）的最主要因素。
（单选题）
影响放大器静态工作点稳定的最主要因素是（）
（填空题）
（）是影响冲裁件断面质量和模具寿命的最主要因素。
