A对
B错
（判断题）
朝鲜族喜食干饭、打糕、冷面。
答案解析
上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。
（单选题）
粥是把大米、小米、玉米等（）与水一起煮制成糊状的食物。
朝鲜族有一道“炖地羊”菜肴，以最喜食的（）为主料。
粥是指把大米、小米或玉米等颗粒状原料与水一起煮制成的糊状的食物。
维吾尔族以面，米为主食，肉食以羊肉为主。
（填空题）
蒙古族以（）为主食。
傣族以（）为主食。
藏族牧民以（）为主食。
