种子必须具备的条件：
①菌种细胞的生长活力强，接种后在发酵罐中能迅速生长
②生理性状稳定
③菌体总量和浓度能满足大容量发酵罐的要求
④无杂菌污染（不带杂菌）
⑤生产能力稳定
种子的质量要求：108-109个/ml，大小均匀，呈单个或八字排列，PH 7.0-7.2时结束，6.8→8→7.0-7.2
活力旺盛种子的质量要求：
量：要求达到一定的浓度
质：形态（生长处于某个阶段、均匀等）
理化指标：C、N、P的含量，pH酶活等
（简答题）
大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养，那么作为种子有那些要求？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
在大规模发酵的种子制备过程中，实验室阶段和生产车间阶段在培养基和培养物选择上各有何特点？
（填空题）
种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
（填空题）
种子扩大培养的一般步骤斜面菌种制备、一级种子培养、二级种子培养、（）
（简答题）
简述种子扩大培养的一般步骤和目的。
（简答题）
孢子、种子、发酵培养基的特点是什么？
（简答题）
种子培养基、发酵培养基、补料培养基的组成特点及其如何衔接？
（简答题）
种子培养基和发酵培养基在成分配比上有什么区别？
（判断题）
种子培养基的C/N比高，发酵培养基的C/N比低。
（简答题）
一个适宜大规模发酵的培养基应具备哪些条件？
