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(判断题)

各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (简答题)

    试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。

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  • (单选题)

    确定调酒()及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。

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  • (判断题)

    调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后,调酒从业人员开始出现。

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  • (单选题)

    鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了()。

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  • (判断题)

    调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。

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  • (判断题)

    高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。

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  • (单选题)

    初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。

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  • (判断题)

    鸡尾酒调制单是出纳会计记账,收款的凭据,调酒员不能保管,需要时再去借用,以防遗失。

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  • (单选题)

    高级调酒师要求能够调别()款以上常见鸡尾酒。

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