（填空题）
福建的代表名菜有佛跳墙、白炒龙虾片、（）。
答案解析
（单选题）
关于鸡尾酒的描述错误的是（）
关于鸡尾酒的描述中，错误的是（）。
以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。
关于餐巾基本折叠技法中的"卷筒"技法描述正确的选项是（）。
宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑，第一句话应该说“（）”。
在巴基斯坦及中东地区的国家，人们在打招呼时的第一句话是“（）”。
烹饪是制作菜肴的一项（）。
（）是打褶时运用的一种手法。
