A咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关
B与冲煮的方法有密切关系。
C一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。
D我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色
（单选题）
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
答案解析
（填空题）
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是（）克。
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
西餐正餐中的咖啡或茶一般（）。
（多选题）
流行的热咖啡饮品有（）
普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为（）。
泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。
上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。
