（填空题）
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是（）克。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐正餐中的咖啡或茶一般（）。
（单选题）
咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。
（单选题）
西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为（）PAR左右。
（单选题）
冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。
（单选题）
以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。
（单选题）
拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是（）。
（单选题）
在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。
（单选题）
咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。
（单选题）
上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。
