（单选题）
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
A酒品不能给够份量，因为还要加冰块
B调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可
C配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
D调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
（单选题）
下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。
（单选题）
酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。
（单选题）
有些酒吧采取（）服务，以使服务员便于工作。
（单选题）
优秀的酒吧服务员应是（）和娱乐款待者。
（单选题）
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
（单选题）
酒吧服务员在营业前（），应保持良好的仪容仪表，以恭候客人的光临。
（单选题）
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
（单选题）
酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。
