A对
B错
（填空题）
根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
答案解析
（简答题）
什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？
（判断题）
芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
（单选题）
芽苗菜生产的显著特点是（）
到目前为止所开发的各种芽苗菜都是（）
到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是（）
豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是（）
