首页技能鉴定其他技能厨师
(判断题)

西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以冷菜为主。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    西餐中的鸡尾酒会多以()为主。

    答案解析

  • (单选题)

    冷餐酒会冷菜数量按每人()净生料准备。

    答案解析

  • (单选题)

    冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的()。

    答案解析

  • (单选题)

    ()适用于自助餐、冷餐酒会及高级宴会的大型冷菜装盘。

    答案解析

  • (单选题)

    我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐中的()多以冷菜为主。

    答案解析

  • (判断题)

    西餐中的快餐多以冷菜为主。

    答案解析

  • (判断题)

    根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

    答案解析

  • (单选题)

    沙拉的()适用于不同风味、不同口味的原料,多用于自助餐冷餐酒会等。

    答案解析

快考试在线搜题