（填空题）
鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和组织脂肪，其主要成分为（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。
（填空题）
鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
（填空题）
鱼贝类组织中碳水化合物主要是（）和（）。
（填空题）
家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：（），结缔组织，脂肪组织和骨骼组织四大类。
（简答题）
鱼贝类的肌肉组织特点？
（判断题）
对畜禽的饲养时间越长，营养状况越好，其机体组织中的脂肪含量越高（）
（填空题）
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用（）、（）浸提、（）等方法得到的油脂，一般称为毛油。
（填空题）
我们把肌肉组织内脂肪、神经组织脂肪、脏器脂肪等称作（）。
（填空题）
鱼贝类肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白在（）存在下形成肌动球蛋白。
