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(判断题)

制作巧克力汁常用的稀释剂是加热的牛奶、淡奶油或糖水等。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    制作巧克力汁时,常用的稀释剂是()。

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  • (单选题)

    制作巧克力汁时,除加入稀释剂外,有时还可以加入少量的()。

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    巧克力糖浆又名巧克力汁或巧克力汁或巧克力司,是在溶化的巧克力中加入稀释剂而制成。

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  • (判断题)

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  • (单选题)

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  • (判断题)

    制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。()

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    熬好的可可汁在兑入()的牛奶即是可可饮料。

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  • (单选题)

    巧克力使用时,要根据其()含量去调制,才能配兑出软硬合适的巧克力汁。

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