（单选题）
刚挤出的牛乳中含有（），在一定的时间内能抑制微生物的生长。
A布氏杆菌
B沙门氏菌
C大肠杆菌
D溶菌酶
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
刚挤出的牛乳中含有溶菌酶，其作用是能在一定的时间内抑制微生物的生长。
（单选题）
刚挤出的奶中含有（），在5℃时可保存36小时。
（判断题）
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。
（判断题）
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。
（判断题）
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。
（填空题）
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