（单选题）
汤色审评，茶汤正常色应区别（）。
答案解析
（判断题）
发酵是红茶最为关键的工序。
（填空题）
红茶的后发酵和烘干时的（）有关。
当茶汤钙达到（）时，汤色加深，滋味苦涩。
汤色审评，主要从（）三方面评比。
（多选题）
红茶是（）发酵茶。
下列哪一术语不能用于汤色审评：（）
根据茶汤汤色易变原则，在（）内观察汤色较为准确
