（填空题）
西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）、（）和餐后酒服务等几个阶段。
正确答案
餐前酒服务；白葡萄酒服务；红葡萄酒服务；香槟酒服务
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。
（单选题）
在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。
（多选题）
西餐宴会酒水准备工作主要有（）。
（简答题）
酒水服务中，西餐斟酒的先后顺序是怎样的？
（单选题）
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
（单选题）
下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。
（单选题）
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
（判断题）
西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）
（多选题）
西餐宴会服务中正确的做法是：（）
