（多选题）
工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）
A氨水
B硫酸铵
C硝酸盐
D氨基酸
E生物碱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
发酵工业上常用的氮源有哪些？
（简答题）
发酵过程中补入氮源或碳源会对pH产生怎样的影响？怎样利用补料控制pH？
（单选题）
常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
（单选题）
下列能提供氮源的是（）
（单选题）
最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是（）。
（多选题）
青霉素发酵常用的无机盐有（）。
（判断题）
发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
（单选题）
谷氨酸发酵过程pH值的调节方法中，（）方法在工业上不使用
（填空题）
发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。
