（单选题）
下列选项中，不属于接待服务人员应该保持的态度是（）
答案解析
（填空题）
当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。
咖啡生豆在（）过程中要保持干燥避光。
使用手动研磨机研磨咖啡粉要保持匀速，其目的是（）
下列不属于服务语言要求的是（）
服务的四把钥匙：（）（笑脸）、（）（眼神）、（）（问候）、（）（主动）。
客人点单时，服务员通常应（）
对残疾客人的服务，最佳的做法是（）
给客人送上账单时，服务员（）
