A酒品不能给够份量，因为还要加冰块
B调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可
C配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
D调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
（单选题）
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
答案解析
下面哪句话是正确的：（）。
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
下面哪句话是错误的：（）。
以下哪句话是正确的：（）。
下列哪句话是错误的：（）。
（填空题）
各种酒吧如果从服务性质上分，可分为（）、（）、（）。
（简答题）
酒吧有哪些服务程序？
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
