A企业留利
B饭店应收帐款
C折旧基金
D股票筹款
（填空题）
世界饭店的发展可以分为（）时期、（）时期、（）时期和（）时期。
答案解析
（单选题）
饭店危机产生的内部成因有（）。
（判断题）
饭店集团和连锁经营形式源于法国。
（多选题）
常见的饭店集团的形式有.（）
前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）
最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。
目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。
饭店主要功能可分为（）。
计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统（）、（）系统和（）系统三个阶段。
