（填空题）
菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
使用点菜菜单的餐厅是根据消费者的（）提供促销对路的餐饮产品
（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品、饮料的工具，在饮食经营和销售中起着重要的作用。
（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品，饮料、酒水和茶水的工具，在饮食和销售中起着重要的作用。
（单选题）
（）是利用内部广告、告示牌、招贴画或在餐厅推销特别菜点来组织客源，扩大产品销售。
（单选题）
（）是利用内部广告、告示牌、招贴画或在餐厅推销特别菜点来组织客源，扩大产品销售。
（填空题）
客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：（）；准备迎接客人；（）；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。
（简答题）
张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？
（填空题）
在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系（），一头联系（），成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。
（简答题）
什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
