（1）餐厅服务员向宾客点菜时所做的介绍，推荐或建议就是餐厅推销
（2）基本要求是第一根据不同对象的特点推销，第二根据宾客来自何地及其信仰，生活习惯推销，第三主动询问，现场示范推销，第四提供点菜时连带推销其它产品和服务项目。
（简答题）
什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？
（填空题）
菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。
（判断题）
餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
（单选题）
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品、饮料的工具，在饮食经营和销售中起着重要的作用。
（单选题）
厨房向餐厅通报零点推销菜点、时蔬品种、海鲜价格以及缺售品种等信息的时间应该是（）。
（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品，饮料、酒水和茶水的工具，在饮食和销售中起着重要的作用。
（单选题）
（）是利用内部广告、告示牌、招贴画或在餐厅推销特别菜点来组织客源，扩大产品销售。
（单选题）
（）是利用内部广告、告示牌、招贴画或在餐厅推销特别菜点来组织客源，扩大产品销售。
