（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品，饮料、酒水和茶水的工具，在饮食和销售中起着重要的作用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
菜单是餐厅向宾客推销食品、饮料的工具，在饮食经营和销售中起着重要的作用。
（判断题）
菜单只是向宾客推销食品，起的作用并不重要。
（单选题）
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
（简答题）
某饭店娱乐场所，吸引了许多宾客，但除娱乐的基本门票外，酒水销售量很小。如果你是该场所的经理，你将如何进行酒水推销，以此来增加娱乐收入。
（填空题）
菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。
（多选题）
自助餐宴会时非常适用于（）的聚会，席间宾客可以随意自取食品和饮料。
（多选题）
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
（单选题）
厨房向餐厅通报零点推销菜点、时蔬品种、海鲜价格以及缺售品种等信息的时间应该是（）。
（单选题）
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
