（单选题）
食用油脂在（）不当的条件下，最常见的是油脂酸败现象。
A制造
B食用
C调制
D保管
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食用油脂在保存不当的条件下，最常见的是油脂（）现象。
（判断题）
食用油脂在保管不当的情况下，最常见的是油脂沉淀现象。
（填空题）
食用油保管不当，品质易发生变化，最常见的是油脂（）现象。
（填空题）
油脂是油和脂的总称，在常温下呈（）的称为脂。
（判断题）
油脂是油与脂肪的总称，常温下呈固态的称为油。
（单选题）
酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质，故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒，油脂酸败往往因油脂保存不当引起，关于油脂保存的描述错误的为（）
（单选题）
造成食用油脂酸败的基本条件是（）。
（单选题）
食用油脂中，沸点最高的是（）。
（单选题）
下列食用油脂中沸点最低的是（）。
