A新金猪
B淮猪
C金华猪
D定县猪
（单选题）
华北型猪的代表品种主要有东北民猪、新金猪、（）和淮猪等。
答案解析
我国引进的良种猪的品种主要有丹麦的兰德瑞斯、英国的（）、巴克夏等。
长江流域及华南地区猪的特点是体躯（）。
（填空题）
脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。
（判断题）
宁乡猪是典型的瘦肉型猪。
猪“黄喉”就是猪的（）
制作“果汁猪扒”最好选用猪的鬃头肉或后踭肉。
切肉丝，最好选用猪的（）
以下关于猪的认识，不正确的是（）
