A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D矿物质
E维生素A和B族维生素
（判断题）
植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
答案解析
（单选题）
一般植物性食物中不含（）
动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
以植物性食物为主的人群，锌的生物利用率一般在（）
我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。
膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。
