（单选题）
对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
A搭配食物种类越多越好；
B食物种属越远越好，如搭配动物种属；
C各种搭配食物要同时摄入；
D加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
不同性质原料的加工场所要合理分隔，以保证（）
（简答题）
简述合理膳食的概念和要求。
（判断题）
在食用野生动物是必须注意遵守（（野生动物保护条例）），对于其中所规定的珍稀动物给以保护，不得猎取和食用，但是可以猎杀的野生动物品种，就可以无节制的猎取和食用。（）
（判断题）
整顿是将不需要的物品合理、有序的放置并做好标识。
（单选题）
各种各样现代工具的合理使用，是一个现代厨师必须掌握的（）
（单选题）
豆类食品中，含硒最丰富的是（）
（判断题）
在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
（判断题）
硒是健康物质。豆类中豌豆含硒最多
（填空题）
现存的两栖类动物可分为（）、有尾目和无尾目三目。
