首页技能鉴定其他技能农产品食品检验员
(简答题)

二硫腙比色法测定样品种锌含量的原理是什么?

正确答案

样品经消化后,在pH4.5~5.5时,锌离子与双硫腙形成紫红色络合物,溶于四氯化碳,加入硫代硫酸钠,防止其它离子的干扰,与标准系列比较进行定量。

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    荧光法测定维生素B1含量利用的原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    酶联免疫法(ELISA法)测定黄曲霉毒素B1含量的测定原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    大米直链淀粉含量测定的原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    乳糖含量的测定原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    谷物中钙含量测定的原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    淀粉酶法测定粮食中淀粉含量的原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    简述罗维朋比色计测定油脂色泽的检测原理?

    答案解析

  • (简答题)

    毛细管柱色谱法测定有机氯农药残留的原理是什么?

    答案解析

  • (简答题)

    薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量的操作流程是什么?

    答案解析

快考试在线搜题