(单选题)
《扬州画舫录》中记载了比较系统、完整的()资料。
A宫廷御膳
B满汉席
C茶道饮酒
D年节食俗
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
《扬州画舫录》记载:“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏,谓之()”。
(单选题)
《扬州画舫录》等书曾介绍过做“什锦豆腐羹”的人是()。
(单选题)
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(判断题)
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
(单选题)
下列菜品中属于扬州“三醉”之一的是()。
(填空题)
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(填空题)
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(单选题)
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(单选题)
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