(多选题)
根据相应卫生规范要求,餐饮店应配备哪些卫生设施:()
A餐具消毒、保洁设施
B食品冷藏设施
C封闭不漏水的垃圾收集设施
D防蝇防尘设施
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
(多选题)
应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求,确定灭蝇灯的()和()。
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(简答题)
《餐饮服务食品安全操作规范》对卫生间有何要求?
(简答题)
《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求?
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《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑地面有何要求?
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《餐饮服务食品安全操作规范》对原料采购有何要求?
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