（单选题）
餐饮服务企业应配备（）食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。
A专职
B兼职
C专职或兼职
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
（单选题）
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备（）食品安全管理人员。
（单选题）
餐饮服务企业应（）对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
（单选题）
特定餐饮服务提供者应（）对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
（多选题）
有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）
（多选题）
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
（单选题）
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。
（多选题）
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
（单选题）
食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时的集中培训。
