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(多选题)

蛋白质在消化酶的作用下,被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括( )

A口腔

B

C小肠

D大肠

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    ()指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。

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  • (判断题)

    超氧歧化酶能清除人体的自由基,并对体内的蛋白质起分解作用。

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  • (填空题)

    61蛋白被分解时的次级结构称肽,含10个以上(),含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。

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  • (简答题)

    下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。

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  • (简答题)

    下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。

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  • (简答题)

    下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。

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  • (简答题)

    下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。

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  • (单选题)

    蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。

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  • (简答题)

    下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。 经消化率校正的氨基酸评分是多少?

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