经消化率校正的氨基酸评分是多少？ 鸡蛋蛋白质的消化率校正AAS=1.08*97%=1.05；
黄豆蛋白质的消化率校正AAS=0.74*78%=0.57。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。 
经消化率校正的氨基酸评分是多少？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
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（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。 鸡蛋和黄豆哪种蛋白质营养价值高？
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（单选题）
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）
（多选题）
黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）
（单选题）
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。
