（单选题）
制作馅心的基本要求是水分和粘性要（）
A适合
B一致
C一样
D相等
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
制作馅心的基本要求是水分和黏性要适合。
（判断题）
馅心制作时，要求馅心的水分和粘性要合适。
（单选题）
制作馅心口味的基本要求是（）一些。
（判断题）
制作馅心的基本要求是口味应重些，吃起来才有滋味。
（单选题）
馅心原料成形的基本要求是：要根据原料的性质，要符合馅料（）的要求。
（单选题）
馅心原料成形的基本要求是：要根据原料的（），要符合馅料形的要求。
（单选题）
制作糯米粉元宵，馅心需加入白糖和（）调制，馅心才能有粘性。
（判断题）
水饺生坯成形的要求是：边窄、肚圆，馅心居中。
（单选题）
制作元宵的要点是馅心要压实，蘸水后滚动（）要均匀。
