A元宝
B长圆
C孵
D腰子
（单选题）
鲜鲍鱼的初加工，放入（）锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。
答案解析
中医认为，鲍鱼具有滋补作用，夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者（）鲍鱼。
（判断题）
把鱼青蓉挤成橄榄形的操作称做烹前造型。
（）是将原料铺成整齐的瓦楞形，再切成丝的方法。
鲍鱼一般在（）捕捉。
我国鲍鱼主产于（）。
（多选题）
鲍鱼又叫（），古称“鳆鱼”。
鲍鱼的生物类别属于（）
鲍鱼是一种非常名贵的海产（）动物。
