（判断题）
审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
答案解析
我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。
（单选题）
审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明显的兰花香。
茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。
茉莉花茶最好的香气是（）。
（填空题）
茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）。
NY/T456-2001是农业行业标准“茉莉花茶”的标准代号。
花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。
花茶内质主要评（）。
