A30－40度
B40－50度
C50－60度
D60－70度
（判断题）
温水面是用50-60℃的水与面粉调制的面坯。
答案解析
（单选题）
冷水面坯是用（）以下的水与面粉调制的面坯。
冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
（）是用50～60℃的水与面粉调制的面坯。
（）是用50℃～60℃的水与面粉调制的面坯。
（）是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
（）是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。
（）是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。
